교수소개
교수소개
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- 김태형 / 학부장
- 042)629-6216
- knifelife@hanmail.net
- 서양조리, 조리 수학
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- 이종민 / 교수
- 042)629-6263
- cybermin1@naver.com
- 양식 / 조리기능장
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- 김영규 / 교수
- 042-629-6531
- khk51632@naver.com
- 외식조리 / 중식
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- 이승재 / 교수
- 042)629-6426
- parkview@naver.com
- 외식조리
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- 최준철 / 교수
- 042-629-6490
- cjcjoon@hanmail.net
- 외식조리
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- 엄윤호 / 교수
- 042-629-6937
- yheum76@gmail.com
- 외식조리
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- 박철규 / 교수
- 042-629-6401
- momo7799@naver.com
- 일식조리/ 조리기능장
- 경력사항
- 호텔 신라 근무
- 학력사항
- C.I.A 조리대학(미국)
- 경기대학교 / 호텔경영학 / 학사
- 경기대학교 / 호텔경영학 / 경영학석사
- 경기대학교 / 외식조리관리 / 관광학박사
- 경력사항
- 대한민국 조리기능장 (양식)
- 한국산업인력공단 실기시험 감독 및 채점위원
- ㈜호텔신라 ‘Hermès Café Madang’
- ㈜호텔롯데 ‘PIERRE GAGNAIRE à Seoul’
- ㈜이랜드이츠 ’83Grill by Ashley’
- 대경대학교 조리마스터전공 겸임교수
- 대구공업대학교 식음료조리계열 외래강사
- 학력사항
- 우송대학교 외식조리학과 학사
- 경북대학교 과학기술대학원 식품외식산업학전공 석사
- 경기대학교 일반대학원 외식조리관리학과 박사